Receta para personas con Diabetes: Brownie de chocolate

14,60 g carbohidratos

185 calorías

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 1 taza (pequeña) de endulzante culinario;
• 3 cucharas (sopera) de leche en polvo descremada;
• 2 cucharas (soperas) de chocolate en polvo dietético;
• 2 cucharas (soperas) de harina de trigo;
• 1 cuchara (sopera) de levadura en polvo;
• 3 cucharas (soperas) de queso untable cremoso light;
• 1 taza (pequeña) de nueces picadas.

Ingredientes para la crema:

• 2 cucharas (soperas) de chocolate en polvo dietético;
• 3 cucharas (pequeñas) de endulzante culinario;
• 3 cucharas (soperas) de leche descremada;
• 1 cuchara (pequeña) de mantequilla light.

Modo de preparación:

35 minutos (aproximadamente)

Modo de preparación de la masa:

Para esta receta de brownie dietético, bata las claras a punto nieve, agregue endulzante culinario, batiendo por 2 minutos. A continuación, agregue las yemas y bata por 2 minutos más. Agregue la leche en polvo y el queso untable cremoso; bata por 2 minutos más. Por último, agregue la harina, la levadura, el chocolate y las nueces. Llevar al horno en una fuente untada (20 cm x 30 cm) por 15 minutos, A temperatura media.

Modo de preparación de la crema de nueces:

En una olla, derrita la mantequilla a fuego lento y agregue los demás ingredientes mezclando suavemente sin dejar hervir. A continuación, vierta el brownie frío, con algunas nueces picadas de decoración.

Lleve a la heladera y sirva luego de 4 horas.